#87539

Historia reksai o przeżyciach z alergiami przypomniała mi moją. Tak się składa, że mam dość podobny zestaw alergii - orzechy, mak, sezam, do tego parę innych. W większości przypadków na szczęście nie mam bardzo mocnych reakcji alergicznych (tzn. nie zaczynam się dusić, nie mam wstrząsu), ale tak czy inaczej cała rodzina jest wyczulona. To tak słowem wstępu.

Lata temu, za czasów podstawówki, miałam zwyczaj jeżdżenia co wakacje na wyjazd z dziadkami. Mieszkaliśmy u znajomego dziadków, ale nie prowadził on kuchni, więc obiady zwykle jadaliśmy w knajpach. A ponieważ do słodyczy mam niestety słabość, to po znalezieniu w menu naleśników z "czekodżemem" oznajmiłam od razu, że chcę właśnie to. No i ok, ale najpierw babcia poszła wypytać, co dokładnie w tym daniu jest, zaznaczając wyraźnie, że mam alergię, więc potrzebujemy informacji, czy w czekodżemie nie ma orzechów/maku/sezamu. Pani z obsługi była bardzo miła i chętnie wyjaśniła, że absolutnie, w potrawie nie ma orzechów, nic takiego. No to super, zamawiamy.

Żarcie przybywa, ja przeszczęśliwa zabieram się za naleśniki... No i już wiem, że gdzieś w kremie są orzechy. Reakcje mam natychmiastową, tzn. na początku nie bardzo silną, ale od razu wiem, że zjadłam coś uczulającego. Babcia z mordem w oczach idzie do obsługi zapytać, co w tym cholerstwie jest (rodzaj orzechów ma znaczenie, nie na wszystkie reaguję tak samo). A pani z rozbrajającą szczerością zapewnia, że przecież w tym nie ma orzechów, tylko Nutella...

Bardzo podziwiam opanowanie mojej babci, której udało się przetransportować mnie do domu bez urządzenia awantury. Przeżyłam, ale stres był. A wystarczyło sprawdzić, czy faktycznie w ich daniu nie ma alergenów... Zwłaszcza, że akurat w Nutelli orzechy są jednym z podstawowych składników, łatwo skojarzyć. Także serdecznie pozdrawiam panią z obsługi, mam nadzieję, że przy innych gościach bardziej się pilnowała, bo gdyby trafiła na osobę z mocniejszą alergią, to historia mogłaby mieć dużo gorsze zakończenie.